במקום חלבון גבינה. לפי החוברת: שלושת רבעי קופסת טונה במים =מנת חלבון “גבינה” וכן 4 פרוסות פסטרמה דלת שומן=מנת חלבון “גבינה” בארוחת ערב ובכלל. כנ”ל לגבי סרדינים ודג (לפי המידה). לגבי בשר/עוף, “יבש” לפי החוברת זה לא בתוכנית בארוחת ערב. אבל אם את צריכה התאמה אישית לצרכים שלך אפשר להתייעץ עם המדריכה/דיאטנית או במוקד. אני יודעת ממשתתפות אחרות שכן ניתן לעשות התאמה אישית, יש משתתפות שאינן אוכלות גבינות למשל מסיבות שונות אז הומלצו להן קטניות וכו'. אבל זה בתיאום והמלצה של דיאטנית או במוקד.