אמא שלי מכינה כאלה עוגיות מידי פעם (עם עוד כל מיני “גרעינים” – גרעיני דלעת, שקדים וכדומה), והיא לא שמה בהם קמח, אלא רק חלבון.
החלבון מספיק בשביל “להדביק” את זה.
כנ”ל לגבי הסוכר, היא שמה כמה שקיות סוכרזית ואולי כף סוכר (אבל אפשר פשוט לטעום מזה ולבדוק לפני האפייה).