רציתי לשתפכם:
בצלחת: חזה עוף, אורז-גזר, סלט חצילים, סלט ירקות.
חזה עוף: לצלות קצת על מחבת, חצי כפית רוטב צ'ילי, חצי כפית רוטב סויה, שן שום כתושה, מלח פלפל. לתת לרוטב להדבק קצת.
אורז-גזר: היחס הוא כוס גזר ל2 כוסות אורז ל4 כוסות מים.
לגרד את הגזר בפומפיה, לשים בסיר עם כמות המים והאורז ע”פ היחס
לטבל במלח, קינמון, זרעי כוסברה כתושים.
מכינים כמו שמכינים אורז.
חציל:
לשים חציל שלם בתנורטוסטר אובן עד שהוא משנה צבע ומתקשח מבחוץ, לחורר אותו במזלג.
כשהוא מתקמצץ הוא מוכן.
להוציא את הליבה של החציל, לחתוך אותה קצת,
להוסיף 2 שיני שום כתושות, מלח, פלפל. אני הוספתי 2 כפות טחינה אבל לא חייבים (או להוסיף יותר ולהחשיב כשומן)
לערבל הכל בבלנדר מוט למרקדם אחיד.
להכין סלא ירקות מלא בצבעים וירקות שאתם אוהבים.
מופלא :]
.
.
