[אלמוני]

היי בנות, מישהי הבינה את הקטע עם אפונה (ושאר הדברים שרשומים גם בחלבון וגם בפחמימה) רשום לאכול 1.5 כוסות כחלבון “תחליף בשר” בצהריים, ואז במנת פחמימה שוב רשום אפונה כאחת האפשרויות. איך יתכן? זה אומר עקרונית ששתי כוסות של אפונה +מנת שומן זו ארוחת צהריים בעצם?

[אלמוני]

אפונה היא קטניה.
הכלל לגבי כל הקטניות זה שהן יכולות להיחשב גם וגם וגם. גם חלבון גבינה, גם חלבון בשר, וגם פחמימה. הכמויות הן –
חצי כוס לאחר בישול – נחשב פחמימה, או חלבון גבינה.
כוס וחצי לאחר בישול- נחשב חלבון בשר.

מה עוד נחשב קטניה –
עדשים (על כל צבעיהן), שעועית (לא שעועית ירוקה וצהובה, הן חינמיות), אפונה, חומוס, פולי סויה, פול.

[אלמוני]

שתי כוסות של אפונה, פלוס מנת שומן, יכול בהחלט להיות ארוחת צהריים.

[מאת]

תגובות