היי לכולם
ידוע לי כי בארוחת צהריים כתחליף חלבון בשר ניתן לאכול 1 וחצי כוסות קטניה
אינני אוכלת ביצה ואני נוהגת להכין קציצות מעדשים כתומות ללא קמח וללא ביצה. רק עשבי תיבול והעדשים עצמן.
הטריק בכדי שהן לא יתפרקו הוא להשרות את העדשים הכתומות כ4 שעות לפחות.
השאלה שלי היא , האם עדיין ניתן להכין קציצות אלה מהכמות של כוס וחצי כחלבון בשר ואני מתכוונת לאחר ההשרייה כלומר לאחר שהן מתנפחות כמו בתהליך בישול.
אודה לעזרה 🙂