2 מנות, מנה= מנת חלבון בשר + מנת פחמימה+ מנת שומן
מצרכים:
2 פרוסות פילה דג כגון דניס או מושט חתוך לקוביות
1-2 כוס קוביות דלעת רגילה
1/3 דלעת ערמונים בינונית מקולפת וחתוכה לקוביות קטנות
200 מ”ל נוזל קוקוס 5%
2-3 כפות כוסברה קצוצה
תיבול: שן שום כתושה, מלח, פלפל שחור גרוס, צ’ילי גרוס או טרי
אופן ההכנה:
במחבת מאדים את קוביות של הדלעת ודלעת הערמונים למשך כעשר דקות. מוסיפים מעט מים אם צריך.
מוסיפים את קוביות הדג ואת נוזל הקוקוס ומתבלים.
מבשלים עד שהדג מוכן, כעשר דקות עד רבע שעה.
מפזרים מעל את הכוסברה הקצוצה מערבבים ומגישים.
