מצרכים:
2כוסות חד”פ ניוקי לפני בישול
4 שיני שום
10 עגבניות שרי שלמות
עלי בזיליקום
מלח ,פלפל
בסיר קטן מרתיחים 2 כוסות חד”פ של ניוקי.
במחבת מקפיצים 4 שיני שום ומוסיפים את עגבניות השרי שלמות.
מתבלים במלח ופלפל.
כשהניוקי מוכן (צף) מסננים ושופכים למחבת ומבשלים לעוד 5-7 דקות.
מפזרים מעל עלי בזיליקום.
כל המנה= פחמימה מרובעת כתחליף לארוחת צהריים.
