הכנתי ויצא מדהים ולכן אמליץ
על מחבת בריא שמתי כפית שמן הוספתי בצל, חצי קופסא פטריות משומרות, 3 בצלים ירוקים, גזר וקישוא שגרדתי בפומפיה גסה. למשף 2-3 דקות הקפצתי במחבת את הירקות. בקערה בצד טרפתי ביצה+חלבון ביצה נוסף, כפי שמותר חלבון וחצי לארוחת ערב. הוספתי לקערה עם הביצה את הירקות מהמחבת, עיררבתי הכל והוספתי מלח ופלפל שחור. את כל התערובת החזרתי למחבת. כאשר החביתת ירק היתה מוכנה מצד אחד בשביל לא לשבור אותה לקחתי צלחת שטוחה והצמדתי אותה למחבת והפכתי את המחבת. בזהירות החזרתי את חביתת הירק למחבת שתתבשל בצד השני.
לבסוף יצאה לי חביתת ירק שלמה, יפה וטעימה שנראת ענקית בעין. לזה צירפתי 2 פרוסות לחם קל וזה היה פשוט מעדן!!!!