ההבדלים בין התפריט הרגיל לתפריט הצמחוני הם: בארוחת ארבע יש אופציה (לא חובה) להחליף את הפחמימה בשומן ובארוחת לילה במקום חלבון גבינה חייבים להחליף לשומן.
ארוחת הלילה זה המקום שבו אני מכניסה את האגוזים.. כי אין שומן אחר שמתאים לאכול עם פרי… על מיונז עם תפוח עוד לא שמעתי.. 😉
אני בעצמי אוכלת 6 ימים בשבוע תפריט צמחוני ויום אחד 1200 רגיל (אני אוכלת בשר רק פעם אחת בשבוע) ככה שאני לא חושבת שיקרה נזק אם תחליטי שאת ארוחת הלילה תאכלי שומן+פרי במקום חלבון גבינה.