מרק כרוב טעים וחינמי – כמו מיניסטרונה רק בלי פסטה , אבל עדיין טעים. בעיקרון זה המרק של דיאטת הכרוב (דיאטת כאסח) אבל המרק עצמו הוא חימני וטעים ולא קשור כלל לחלק הכסאח של הדיאטה.

מרק כרוב – מתכון:
1 כרוב גדול
4 עגבניות חתוכות לקוביות
1 ספל שעועית ירוקה
1 ספל מרק טעם עוף (פרווה) (כפית גדושה עם מים)
1 גבעול סלרי חתוך
1 פלפל ירוק (לא חריף)
3 גזרים חתוכים
1 בצל גדול
פטרוזיליה
מלח פלפל
אבקת מרק בצל

למלאות מים עד מעל כל התכולה, להביא לרתיחה 10 דקות, ואז להנמיך את האש עד לריכוך של כל הירקות.