המתכון לקוח מהאתר… :מאושר:

חצילים בטעם כבד
סוגים :
סלטים מתאבנים שונות תוספות
מרכיבים :
0 מלח
0 פלפל שחור
0 כמון
0 1 בצל
0 1 ביצה קשה
0 1 חציל
אופן הכנה :
שורפים את החציל בתנור עד שהוא רך ומצננים בצד. בינתיים מטגנים בתרסיס את הבצל עד שמשחים,תוך כדי הטיגון מוסיפים כפית כמון פלפל שחור ומלח. קולפים את החציל ועם בלנדר ידני טוחנים אותו עד לעיסה מוסיפים את הביצה הקשה וממשיכים לטחון. מוסיפים לתערובת כפית כמון שוב,פלפל ומלח מערבבים ומעליו מוסיפים את הבצל המטוגן.ממש מעדן,תוספת נפלאה לכריכים.בשפיות! (יש אפשרות לעשות רק את חלבון הביצה הקשה בלי החלמון)