סלט פלפלים בצל ופטריות-מבושל.
לרסס סיר טפלון בשמן (לא מחבת כי צריך נפח לירקות לפני שמתכווצים)
לטגן רצועות בצל, רצועות פלפלים צבעוניים, מלח ופלפל שחור.
כשהירקות מתרככים להוסיף קופסאת פטריות שמפיניון.
להמשיך לבשל (להוסיף מעט מים חמים אם נדבק לתחתית) ולהוסיף מעט קטשופ.

כשמוכן להעביר לקופסא ולשמור במקרר.

סלט טרי ורענן – משתבח במקרר
לגרד 2 קולרבי ו 2 גזרים.
להוסיף כמה עלי נענע או כמה עלי סלרי חתוכים.
רוטב: לימון סחוט + ממתיק + מלח.