לאפות בתנור:
לשים הכל על ניר אפיה, למרוח במעט שמן ולפזר מלח גס.

5 עגבניות גדולות חצויות
2 בצלים שלמים מקולפים חצויים
1 ראש שום שלם (לא מקולף!) :מאושר:

כשהכל אפוי להעביר הכל לסיר,
לקלף את שיני השום האפוי
להוסיף 1/2 כוס מים
ולרסק בבלנדר מוט

כשמוכן לתקן תיבול
(אני אוהבת להוסיף ממתיק מעט אבקת מרק עוף בזיליקום..)

מהכמות הנ”ל מתקבלות 3 קערות גדולות של מרק סמיך. :לשון: