פשטידת כרובית – ברוקולי מתכונים – חלי ממן 6
מרכיבים :
4 יח' ביצים
1 יח' כרובית או שקית ברוקולי
4 כפות קמח תופח
4 כפות כמיונז

אופן הכנה :
מבשלים כרובית או ברוקולי במים עד לריכוך.
מחלקים את הברוקולי או הכרובית לפרחים ושמים בקערה, מוסיפים פלפל ומלח לפי הטעם, הביצים והקמח ומערבבים לבלילה אחידה. מעבירים לתבנית פיירקס ואופים עד להשחמה.
1/3 פשטידה + כף גבינה = ארוחת ערב
1/2 פשטידה = ארוחת צהרים