בחלוקה ל-9 מנות: מנה = מנת פחמימה + מנת פרי + מנת שומן
בחלוקה ל-12 מנות: מנה = מנת פחמימה + מנת פרי
מצרכים לפירורי הבצק:
- 2 כוסות קמח
- כף שמן קוקוס
- קורט מלח
- כף סוכר
- בערך 1/4 כוס מים
מצרכים למלית התפוחים:
- 5 תפוחים ירוקים מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות
- 2 כפיות קינמון
- כף סילאן
- כף שמן קוקוס
- כף קורנפלור
- מיץ מחצי לימון קטן
אופן ההכנה:
- להכנת הבצק: לשים את כל רכיבי הבצק יחד. אפשר להוסיף יותר מים, עד לקבלת מרקם פירורי.
- להכנת מלית התפוחים: מערבבים את קוביות התפוחים עם כל הרכיבים עד שהם מצופים לגמרי. מרססים תבנית פיירקס בתרסיס שמן ומעבירים לתוכה את תערובת התפוחים, משטחים לשכבה ישרה.
- מפזרים מעל התפוחים את פירורי הבצק בצורה שווה לכל רוחב התבנית.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30–40 דקות. הקראמבל מוכן כשהשכבה העליונה
