מצרכים (ל-4 מנות):
- 400 גרם דלעת
- כף שמן זית או תרסיס שמן
- 2 כפות חומץ בלסמי
- מלח, פלפל שחור
- 2-1 שיני שום (לא חובה)
אופן ההכנה:
- מקלפים את הדלעת וחותכים לפרוסות דקות.
- מערבבים את פרוסות הדלעת עם השמן, החומץ הבלסמי והתבלינים. מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- אופים בחום בינוני במשך כ-40 דקות. רצוי לערבב לפחות פעמיים במהלך האפייה. בעשר הדקות האחרונות אפשר להעביר את התנור למצב גריל, להשחמה קלה.
מנה אחת ביום = חינם
בלי שמן: 2 מנות ביום = חינם
