מרכיבים:
- תפוחי אדמה
- תבלינים: פפריקה חריפה, פלפל שחור, מלח
- בצל בינוני
- תרסיס שמן
- מים
אופן הכנה:
מחממים סיר ומרססים בתרסיס שמן.
קוצצים את הבצל ומאדים קלות.
קולפים את תפוחי האדמה ומחלקים לרבעים.
מוסיפים לסיר ומתבלים בנדיבות.
מוסיפים את המים וסוגרים את הסיר.
מבשלים במשך 30 דקות – בהתחלה על אש גדולה
עם חום גבוהה ואח”כ מעבירים לאש בינונית-קטנה.
תפוח אדמה אחד = מנת פחמימה
