6 מנות, מנה= פחמימה
מצרכים:
קופסאת תירס לייט
רבע אריזת שעועית לבנה קפואה (200 גרם)
1 כף שמן זית
גמבה בינונית פרוסה דק
1 בצל קטן חתוך דק
1 גזר בינוני חתוך לקוביות קטנות
1 קישוא קטן קצוץ דק
גמבה בינונית פרוסה דק
מעט מלח ופלפל לבן
הכנה:
מסננים את נוזלי התירס
מחממים את השמן בסיר ומטגנים את הבצל עד שמזהיב
מוסיפים את רצועות הגמבה, הגזר והקישוא ומאדים כחמש דקות
מוסיפים את התירס, השעועית הלבנה ומתבלים ומערבבים היטב.
מוסיפים כחצי כוס עד כוס מים רותחים ומבשלים כעשר דקות.
בהגשה ניתן לעטר בפטרוזיליה קצוצה
