מצרכים:
1 מלפפון מקולף לרצועות דקות.
1 גזר מקולף לרצועות דקות
45 גרם סלמון מעושן
45 גרם גבינת שמנת סימפוניה.
אופן הכנה:
מניחים רצועת מלפפון על קרש עץ, עליו מניחים רצועת גזר, עליו חתיכה קטנה של סלמון מעושן וכפית גבינה סימפוניה.
מגלגלים את הכל כמו רול סושי.
כ- 4-5 יחידות.
כל הכמות שווה לחלבון וחצי בארוחת הערב.
מוסיפים גם פחמימה ושומן.
