מרכיבים:
- 1 ביצה + חלבון ביצה
- 1 בצל גדול קצוץ
- שקית גזר גמדי קפוא
- מלח, פלפל
- תרסיס שמן
אופן הכנה:
·
במחבת עם תרסיס שמן מטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה.
·
מאדים את הגזר הגמדי בקערה במיקרוגל מס’ דקות עד שמתרכך.
·
מרסקים את הגזר עם הבצל במעבד מזון/מוט בלנדר או לרכך את הגזר היטב
ולרסק בממחה ידני כמו שמכינים פירה.
·
מוסיפים את הביצה, חלבון הביצה והתבלינים.
·
יוצרים קציצות שטוחות ואופים בתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות עם נייר
אפיה שרוסס במעט תרסיס שמן עד שמזהיב מצד אחד. להפוך ולאפות עוד עשר דקות.
5 קציצות = חינם!
10 קציצות = מנת חלבון גבינה