קינוח ריקוטה אישית
2 מנות, מנה = חלבון גבינה + פחמימה
2 כפות גבינת מסקרפונה
2 כפות ריקוטה 5%
2 עוגיות לוטוס
כוס פירות יער מחולקת לשני חצאים
2 כלי הגשה- כוסות או קעריות
בקערה- מערבבים את 2 סוגי הגבינות ומחלקים לשני חצאים
בתחתית כל כלי הגשה מפוררים ביסקוויט לוטוס אחד
מניחים מעל רבע מתערובת הגבינות
מניחים מעל רבע כוס פירות יער
מוסיפים עוד שכבת גבינות של הרבע הנותר
מעל שכבת הגבינות האחרונה מוסיפים את שאר פירות יער.
מקררים