5 מנות, מנה= מנת חלבון גבינה + מנת שומן
מצרכים:
חבילת טופו ( 300 גרם)
כף שמן זית לטיגון
לרוטב:
2 כפיות חמאת בוטנים
2 כפות רוטב סויה
1/3 כוס מים רותחים
כפית שמן שומשום
1/2 כפית ממרח צ’ילי קוריאני
להגשה- 3 כפות עירית קצוצה
הכנה:
בקערה קטנה מערבבים את כל מרכיבי הרוטב
מייבשים את הטופו עם נייר סופג וחותכים לקוביות אחידות בגודל
מחממים את שמן הזית במחבת נון- סטיק וצורבים את קוביות הטופו היטב מכל הכיוונים.
מוסיפים למחבת את מצרכי הרוטב, מערבבים מעט ומבשלים עוד 2-3 דקות
מעבירים לצלחת הגשה ומקשטים בעירית קצוצה
