מרכיבים:
- 3 עגבניות בינוניות חתוכות לקוביות קטנות
1 כפית שמן זית
1 בצל בינוני פרוס דק
1 כוס נענע קצוצה
3 כוס ריחן(בזיליקום)
3 כוס גבעולי פטרוזיליה קצוצה
5 בצלים ירוקים קצוצים דק
1 שקית קוסקוס מלא 350 גרם
1 כף חומץ בלסמי
מיץ משני לימונים
1 כפית פלפל לבן
1 כפית מלח
אופן הכנה:
לאחר הכנת הקוסקוס,
מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב,
משהים כ- שעה במקרר ומגישים קר
עשירית מהכמות =מנת פחמימה
