10 מנות, מנה= חינמי פעם ביום
מצרכים:
כרוב לבן בינוני חתוך דק
2 גזרים מקולפים חתוכים לקוביות
1 בצל לבן קצוץ
עגבנייה מגורדת
2 תפוח אדמה מקולפים חתוכים לקוביות
2 גבעולי סלרי קצוצים
2 כפות רסק עגבניות
כף שטוחה סוכר
כף מלח
כף שמן
אופן בישול:
1. מחממים שמן בסיר עמוק מוסיפים את הבצל והגזר ומטגנים על אש בינונית עד להשחמה
של הבצל. מוסיפים את הסלרי, תפו”א והכרוב וממשיכים לטגן עד שהירקות מאבדים מעט
מנפחם.
2. מוסיפים עגבנייה, רסק עגבניות ואת כל התבלינים ומערבבים היטב
3. מוסיפים מים רותחים עד לכיסוי הירקות ומבשלים על אש נמוכה כשעה
