4 מנות, מנה= מנת פחמימה + מנת חלבון גבינה+ מנת שומן
30 גרם גבינה צהובה מגורדת טבעונית
40 גרם צ’דר טבעונית
כוס חלב סויה ללא תוספת סוכר/ מלח
180 גרם טופו מפורר
1/2 כוס פסטה יבשה בצורת פנה (70 גרם)
1/2 כפית פלפל לבן
1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
5 עגבניות שרי חתוכות לפרוסות
הכנה:
מבשלים את הפסטה במים רותחים עד שתתרכך, מעבירים לקערה.
בסיר של הפסטה לחמם את חלב הסויה עם הגבינות הטבעוניות תוך כדי בחישה עד שהגבינות נמסות.
להוסיף את הטופו והפסטה המבושלת ולערבב היטב
לרסס תבנית אפיה בתרסיס שמן ולהעביר לתוכה את התערובת, לפזר מעל את פרוסות עגבניות השרי
לאפות בתנור שחומם מראש ל 180 עד שמשחים.
