3 מנות, כל מנה = מנת פחמימה
מצרכים:
חצי אריזה של אפונה קפואה ( 400 גרם)
חצי כרוב גדול שטוף חתוך לרצועות דקות
1 בצל גדול
1 כף שמן זית
1 כוס ציר מרק ירקות\עוף רותח
מלח, פלפל שחור טחון
אופן ההכנה:
פורסים את הבצל לפרוסות דקות
מטגנים בסיר רחב את הבצל בשמן זית עד שהוא משחים, מוסיפים את רצועות הכרוב ומאדים עד
שירד בנפחו
מוסיפים את האפונה ואת התבלינים ומערבבים היטב
מוספים את ציר המרק ומביאים לרתיחה שניה
מבשלים כ 20 דקות
