מנה אחת = תחליף לחלבון בשר
מצרכים:
1 בצל גדול
כפית שמן זית
150 גרם טופו חתוך לרצועות דקות
כפית גדושה של תבלין לשווארמה
שליש כפית כמון
פלפל שחור גרוס
מלח
אופן הכנה:
1. פורסים דק את הבצל
2. מחממים מחבת עם כפית שמן זית ומטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב.
3. מוסיפים למחבת את נתחי הטופו ומקפיצים מספר דקות, תוך כדי ערבוב, כדי שנתחי
הטופו לא יידבקו.
4. מוסיפים את התבלינים ומקפיצים עוד שתי דקות, תוך כדי ערבוב. ומעבירים לצלחת
הגשה.
