מנה אחת = מנת חלבון בשר
מצרכים:
150 גרם פרגית
10 עגבניות שרי
מלח ופלפל שחור
הכנה:
שוטפים היטב את עגבניות השרי.
את עגבניות השרי הגדולות חוצים באמצע ואת הקטנות משאירים שלמות
חותכים את הפרגית לקוביות קטנות
מחממים היטב מחבת ומרססים בתרסיס שמן
מעבירים למחבת את העגבניות שרי וצולים כשתי דקות
מוסיפים למחבת את קוביות הפרגית, מתבלים במלח ופלפל שחור ומערבבים.
צולים על אש בינונית תוך כדי ערבוב מידי פעם עד שהפרגית מתבשלת- בעשר דקות.
זמו הכנה- 10 דקות
זמן בישול 15 דקות
